Veja o resumo da noticia

  • Câmara de Salvador analisa projeto de lei para criar selo de incentivo à redução do desperdício de alimentos em estabelecimentos.
  • Vereador propõe o selo "Salvador Sem Desperdício" para reconhecer iniciativas responsáveis e combater a insegurança alimentar.
  • Iniciativa pode atingir cerca de 12 mil estabelecimentos de alimentação, estimulando a doação de produtos próprios.
  • Projeto prevê diretrizes para reduzir perdas na cadeia de produção, priorizando famílias em vulnerabilidade social.
Foto: Vagner Souza/PSNotícias
Foto: Vagner Souza/PSNotícias

A Câmara Municipal de Salvador analisa o Projeto de Lei nº 29/2026, que cria o selo “Salvador Sem Desperdício” para incentivar bares, restaurantes e outros estabelecimentos a reduzir o desperdício de alimentos e doar produtos próprios para consumo humano.

Segundo o autor do projeto, o vereador João Cláudio Bacelar (Podemos), a proposta busca reconhecer iniciativas responsáveis e combater a insegurança alimentar.

“O selo Salvador Sem Desperdício é uma forma de reconhecer e incentivar práticas responsáveis no uso dos alimentos. Ele cria mecanismos para estimular a doação e evitar que produtos adequados para consumo sejam descartados”, afirmou Bacelar.

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A iniciativa pode atingir cerca de 12 mil estabelecimentos de alimentação fora do lar na capital, de acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Bahia (Abrasel-BA).

O projeto também prevê diretrizes para reduzir perdas ao longo de toda a cadeia de produção, comercialização e consumo, priorizando famílias em situação de vulnerabilidade social.

“Queremos integrar bancos de alimentos e instituições que distribuem gêneros alimentícios, ampliando o aproveitamento dos alimentos e fortalecendo ações solidárias na cidade”, explicou Bacelar.

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