A Câmara Municipal de Salvador oficializou o dia 25 de novembro como o Dia da Baiana do Acarajé. A data – escolhida por ter sido o mesmo dia que a profissão foi oficializada – foi aprovada pela Câmara Municipal e foi publicada no Diário Oficial do último sábado, 13. A data já era festejada em Salvador em homenagem ao ofício, que é considerado patrimônio cultural brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Histórico Nacional (Iphan)
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REDAÇÃO DO LD