A Câmara de Salvador analisa uma proposta do vereador João Cláudio Bacelar (Podemos) que prevê a criação da Rota da Moqueca no Subúrbio Ferroviário. Na indicação feita ao Executivo, o vereador afirma que o objetivo é valorizar a gastronomia local, fortalecer o turismo comunitário e impulsionar a geração de emprego e renda no Subúrbio Ferroviário.
Além disso, reforçou João Cláudio Bacelar, a iniciativa busca inserir a região no circuito turístico oficial da cidade, conhecida por seus restaurantes tradicionais, belezas naturais e manifestações culturais.
De acordo com a proposição, o turismo é um dos principais vetores da economia soteropolitana, atraindo mais de 9,4 milhões de visitantes anualmente, segundo dados recentes. No entanto, ainda há a necessidade de diversificar as rotas turísticas para além dos circuitos convencionais do Centro Histórico e da orla atlântica, ampliando a distribuição dos benefícios econômicos e sociais para outras regiões da capital.
Identidade cultural
No texto, o vereador ressalta que a gastronomia, especialmente a moqueca baiana, é um dos principais símbolos da identidade cultural da Bahia e um atrativo capaz de fortalecer pequenos negócios, incentivar o empreendedorismo e consolidar o Subúrbio como destino gastronômico e cultural.
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Bacelar lembra que a região abriga estabelecimentos de referência reconhecidos pela população e pela mídia, tais como a Cabana do Camarão, Neinha do Camarão, Si Moqueca, Boca de Galinha, Pirão do Renato, Cabana do Caranguejo, A Fazenda, Restaurante do Dito, Capitania do Camarão, Cristo de Salvador, Vila da Drica, Arvoredo Clube House e Makitube, dentre outros.
“A Rota da Moqueca representa uma oportunidade de fortalecer a economia local e gerar emprego e renda, além de dar visibilidade a empreendedores e tradições que fazem parte da identidade de Salvador”, reiterou o legislador.
